Het mineraal zink valt onder de zogenaamde ‘sporenelementen’; mineralen waarvan we maar zeer weinig nodig hebben, maar die onmisbaar zijn voor een goede gezondheid. Zink speelt een grote rol bij veel belangrijke lichaamsprocessen. Daarnaast is zink als antioxidant werkzaam tegen vrije radicalen. Lichte zinktekorten komen relatief veel voor. Daarom is het belangrijk om voldoende zinkrijke producten op te nemen in het dagelijkse voedingspatroon.
WAT DOET HET
Zink is onderdeel van vele enzymen in ons lichaam en helpt bij honderden enzymactiviteiten en stofwisselingsprocessen in ons lichaam. Het is onmisbaar voor de productie van hormonen (o.a. insuline), een gezonde groei en een optimaal energieniveau. Het zorgt voor een goede opbouw en werking van de cellen en voor de aanmaak van collageen (een belangrijke bouwstof van de huid en het haar). Door de werking als antioxidant helpt zink bij het ontgiften van het lichaam en beschermt het tegen vroegtijdige veroudering. Zink breekt alcohol in het lichaam af; een van de redenen waarom mensen die veel alcohol drinken een verhoogde behoefte aan zink kunnen hebben.
